Resep Ayam Ungkep Goreng yang Bikin Ngiler

  • Share

Ayam Ungkep Goreng. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably.

Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam ungkep goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Ungkep Goreng memakai 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Ungkep Goreng:

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
  2. Gunakan 2 buah bawang bombay merah (10 buah bawang merah biasa).
  3. Gunakan 4 bawang putih.
  4. Sediakan 15-20 cabe rawit merah.
  5. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  6. Ambil 1/2 ruas jari jahe.
  7. Gunakan Secukupnya kaldu jamur, garam, dan minyak goreng.

Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Ayam goreng aroma jeruk sudah selesai dibuat. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera.

Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Goreng:

  1. Ulek bawang putih dan jahe, kemudian tumis. Masukkan ayam yang telah di potong kecilยฒ. Jika ayam sudah pucat dan daging agak mengeras segera tambahkan air, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Tutup. Biarkan sampai daging empuk dan kuah agak menyusut..
  2. Ayam yang sudah agak dingin bisa di goreng sebentar saja. Yang penting sudah agak 'berkulit'. Kuah ungkep jangan di buang..
  3. Iris tipis bawang dan tumis. Jika bawang sudah layu masukkan cabe yang telah di ulek. Lanjut tumis..
  4. Setelah tumisan cabe bawang rata matangnya, tambahkan kuah ungkep. Tidak perlu menambahkan garam karena kuah sudah dibumbui..
  5. Setelah kuah agak menyusut, masukkan ayam. Aduk terus sampai kuah agak mengering. Angkat dan siap dihidangkan.๐Ÿ‘๐Ÿป.
  6. Tips: Jika suka boleh juga di tambahkan tahu goreng.

Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap. Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat. Nah, berikut ini tips memasak ayam goreng agar bumbunya meresap. Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari. Jadi memikirkan hari sabtu adalah hari yang paling sesuai untuk saya ke dapur, jadi saya meminta hubby ke kedai runcit membeli bahan bahan yang diperlukan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

  • Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *