Bagaimana Membuat Sayur Iwak Pe / ikan panggangan, Lezat Sekali

  • Share

Sayur Iwak Pe / ikan panggangan. Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya. Iwak pe adalah ikan pari asap yang banyak dijual dipasar. Ikan ini secara umum sebenarnya sudah matang moms, tapi jika diolah lagi pasti akan jadi menu yang lebih enak dan mantap tentunya.

Terdapat dua varian menu ikan pe asapan yang disediakan oleh warung Iwak Pe Yu Sinto, yaitu Iwak Pe Kuah dan Iwak Pe Penyet. "Untuk yang kuah kita sajikan dengan kuah santan yang dibumbui pedas serta ditambahkan buah blimbing sayur sehingga terdapat rasa asem yang menonjol disamping sensasi pedasnya," papar Sinto, perempuan yang asli Probolinggo tersebut. Lihat juga resep Iwak Pe Ikan Pari Asap Khas Suroboyo enak lainnya. Bisa untuk memanggang daging, ayam, ikan, pisang, atau lainnya dengan kadar kolesterol lebih rendah.

Lagi mencari ide resep sayur iwak pe / ikan panggangan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur iwak pe / ikan panggangan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya. Iwak pe adalah ikan pari asap yang banyak dijual dipasar. Ikan ini secara umum sebenarnya sudah matang moms, tapi jika diolah lagi pasti akan jadi menu yang lebih enak dan mantap tentunya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur iwak pe / ikan panggangan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur iwak pe / ikan panggangan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur iwak pe / ikan panggangan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Iwak Pe / ikan panggangan menggunakan 21 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Iwak Pe / ikan panggangan:

  1. Sediakan 5 buah ikan panggangan digoreng setengah matang.
  2. Gunakan 1 papan tempe dipotong dadu.
  3. Siapkan terong hijau diiris.
  4. Siapkan sedikit merica halus.
  5. Sediakan laos *dicuci, jangan dikupas, geprek.
  6. Gunakan 2 buah daun salam.
  7. Siapkan 3 buah daun jeruk.
  8. Ambil 1 buah santan instan kecil (sesuai selera).
  9. Gunakan air.
  10. Ambil 5 buah cabe hijau besar 5diiris.
  11. Ambil ale segenggam buang kepala hitamnya dan ekor kecilnya.
  12. Ambil gula garam.
  13. Siapkan bumbu halus :.
  14. Ambil 5 siung bawang merah.
  15. Gunakan 3 siung bawang putih.
  16. Siapkan 1 buah cabe merah besar.
  17. Siapkan sesuai selera cabe kecil.
  18. Sediakan ketumbar bubuk.
  19. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
  20. Sediakan sedikit kencur.
  21. Sediakan sedikit jahe.

Alat memasak yang lebih sehat dan aman. Perangkat pemanggang terbaik dengan panggangan gas yang mudah digunakan. Alat pemanggang umumnya tidak menimbulkan asap dan memudahkan Anda memanggang ikan, daging, atau bahan makanan lainnya. Alat panggang terdiri dari beberapa tipe, yaitu yang menggunakan gas, listrik, dan infrared.

Cara menyiapkan Sayur Iwak Pe / ikan panggangan:

  1. Tumis bumbu halus, lengkuas/laos, cabe hijau, ale, merica bubuk, daun jeruk, daun salam hingga harum.
  2. Rebus tempe di dalam panci lalu masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci tersebut. Masukkan terong hijau, ikan panggangan, gula garam dan santan. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa, angkat dan sajikan..

Ada banyak pemanggang bermerek terkenal, seperti Philips, Severin, HI-COOK, dan lainnya. Berbagai pilihan tersebut bisa saja membuat. Jalan kesana kemari berkeliling di pedagang sayur-sayuran dan bumbu, saya tertarik melihat si Mbak penjual pindang ikan tongkol dan ikan pari (pe) asap.. Mangut ikan pe ini berkuah 'nyemek', sedikit kental dan sangat sedap! T. jadi cuma bisa lap iler nih,,disini ga ada yg jual iwak pe hiks,,waktu msih tinggal di lasem menu ini .

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Iwak Pe / ikan panggangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

  • Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *