Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Contoh Laporan Praktikum Yoghurt

Contoh produk bioteknologi konvensional yang menggunakan mikroorganisme adalah tempe tapai ketan poteng kimchi keju dan yoghurt. Latar Belakang Buah-buahan merupakan bahan pangan.


Part 1 Cara Membuat Pupuk Poc Perangsang Bunga Dan Buah Telur Pocari Micin Yakult Em4 Youtube Taman Buah Kebun Sayur Ide Berkebun

LAPORAN PRAKTIKUM Proses Pembuatan Fermentasi Yoghurt XII IPA 3 Elvininda Ervita Ningrum Khanifah Derita Prehastuti Rahmi Maulidya Putranty Sarwan Aliefdiansyah Khusairi Tri Sulistiyowati SMAN 3 SINGKAWANG 2.

Contoh laporan praktikum yoghurt. PEMBUATAN YOGHURT Laporan Praktikum Pengolahan Hasil Ternak Oleh. Laporan ini kami buat untuk memenuhi tugas biologi. Tetapi produksi modern saat ini di dominasi dari susu sapi.

Setiap minggunya dari setiap ulangan masing-masing percobaan diambil 2 cup yoghurt untuk di ukur pH nya dan di uji organoleptik dan hasilnya sebagai. Fermentasi adalah proses pengolahan yang memanfaatkan aktivitas metabolisme mikroba untuk menghasilkan senyawa antara produk akhir metabolit sekunder maupun biomasssa Hariyadi et al 1999. Laporan Praktikum Pembuatan Yogurt JUDUL PRAKTIKUM.

Studies Peternakan Veterinary Medicine and Student. 1211702003 Armila Sofi S. Sehingga jumlah cup yoghurt yang diteliti berjumlah 40 cup.

ACARA III PAGE 11 ACARA IV PEMBUATAN SARI BUAH A. Kemudian menurut penilai tekstur yoghurt yang kelompok kami buat sangatlah sesuai pas baik dari segi kekentalan cairan tekstur. Gambar Yoghurt Hasil Praktikum.

Un matematika smp paket dan kunci apr contoh pembahasan soal un yoghurt kedelaiin berbagi resep laporan praktikum pembuatan yoghurt atikah zahra by. The method can be applied to metallic or refractory samples. Laporan fermentasi pembuatan yoghurt 1.

Un matematika smp paket dan kunci apr contoh pembahasan soal un yoghurt kedelaiin berbagi resep laporan praktikum pembuatan yoghurt atikah zahra by. 1211702036 Imas Fartillah. Atikah Zahra Ramadhani Lampung University Animal Husbandry Department Graduate Student.

Yoghurt dapat dibuat dari susu apa saja termasuk sari kacang kedelai. Kelompok 3 Atikah Zahra Sri Ramadhani 1114141011 LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK JURUSAN PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS LAMPUNG 2013 1 KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat serta karunia-Nya sehingga penulis berhasil menyelesaikan laporan. LAPORAN PRAKTIKUM BIOTEKNOLOGI PEMBUATAN YOGHURT Oleh.

Laporan praktikum pembuatan sari buah A spectrographic method was developed to determine 23 elements in a wide range of concentrations. Metode yang digunakan yaitu secara Convenience Sampling dan metode analisis raktikum dengan menggunakan analisis Location Quotient. Laporan youghurt 1.

KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Allah swt yang mana telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya kepada kami sehingga kami bisa menyelesaikan laporan ini dengan baik. Jangan membuat laporan dari blog ini. Pada praktikum kali ini kelompok kami membuat yoghurt dengan rasa manis.

Di dalam mengerjakan laporan ini kami banyak mendapat kesulitan tetapi akhirnya dapat terselesaikan. 1211702038 Tanggal Praktikum. 1211702007 Dita Eka Winanti.

Mulai dari produk tradisional misalnya tempe tauco tape dll sampai kepada produk yang modern misalnya salami dan yoghurt. O leh nama. Jenis mikroorganisme yang berperan antara lain bakteri pembentuk asam laktat asam asetat dan beberapa jenis khamir penghasil alkohol Suprihatin 2010.

Kesimpulan Yoghurt adalah minuman yang terbuat dari susu sapi dengan cara fermentasi oleh bakteri Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus ThermophilusBerdasarkan hasil praktikum uji organoleptik pada yoghurt hasil praktikum dan yoghurt kontrol komersial banyak perbedaan dari segi rasa warna bau dan tekstur pada yoghurt tersebut. 1211702019 Fitri Jatmika P. 6 Aldy Kurnia H.

Fermentasi gula susu laktosa menghasilkan asam laktat yang berperan dalam protein susu untuk menghasilkan tekstur seperti gel dan aroma unik pada yoghurt. Untuk itu dengan kerendahan hati kami. 6 Responses to LAPORAN PRAKTIKUM BIOTEK PEMBUATAN YOGHURT Unknown August 7 2018 at 1028 PM.

Dilihat dari data hasil pada praktikum yoghurt sebagian besar hasilnya hampir sama dari 3 jenis susu yang diujikan yaitu susu murni susu full cream dan susu non fat. Un matematika smp paket dan kunci apr contoh pembahasan soal un yoghurt kedelaiin berbagi resep laporan praktikum pembuatan yoghurt. Perbedaan yang sedikit menonjol hanya pada pH dan rasa pada uji.

Yoghurt atau yogurt adalah susu yang dibuat melalui fermentasi bakteri. Yoghurt tak hanya memiliki kekhasan fisik saja di dalam yoghurt terdapat unsur atau senyawa yang perlu diteliti dan diketahui Raihan 2014Yoghurt adalah susu yang dibuat melalui fermentasi bakteri. 1211702028 Hilma Kholifatul I.

Laporan Praktikum Pembuatan Yoghurt Berikut ini Merupakan Laporan Praktikum yang kami susun dari berbagai sumber buku dan berbagai refresnsi di internet. Laporan praktikum yoghurt resume praktikum. Studies Peternakan Veterinary Medicine and Student.

Teknologi pengolahan pangan. Produksi modern saat ini didominasi susu sapi. Laboratorium teknologi pengolahan pangan.

Contoh-contoh produk pangan fermentasi ini bermacam-macam. Yoghurt dapat dibuat dari susu apa saja termasuk susu kacang kedelai. Program studi teknologi pangan.

Saya dan teman-teman saya melakukan presentasi berdasarkan data pada blog ini dan dinyatakan kelompok yang gagal karena kesimpulan dari percobaan ini dinyatakan gagal. Dari hasil yang didapatkan setelah melalui beberapa proses yoghurt yang dihasilkan menurut penilai rasanya enak baik keasaman maupun rasa manis yang tercipta semuanya pas. Atikah Zahra Ramadhani Lampung University Animal Husbandry Department Graduate Student.

Pada praktikum pembuatan yoghurt ini dilakukan 5 perlakuan dengan 2 satuan percobaan setiap satuan percobaan terdiri dari 4 ulangan. Dosen Bapak Novi MSi Asisten Dosen.


Post a Comment for "Contoh Laporan Praktikum Yoghurt"